Morrillo Caramelizado

Debemos Marinar la carne con la mostaza Dijon, Ajo, y limón por espacio de dos horas antes de la cocción. Al momento de cocinar la carne debemos cortarla en medallones. Calentamos el aceite junto con la panela Rallada, y los jugos en los que hemos conservado el Morrillo en una olla a presión, agregamos el […]